Планируете вкусный и полезный ужин, но не хотите тратить на него много сил? Ароматные запеченные овощи с пряными травами станут беспроигрышным дополнением к вашему столу. Как сообщает ИА NovostiAstana (18+), именно грамотно подобранные специи и правильный температурный режим помогают раскрыть истинный вкус каждого ингредиента.
Своим кулинарным секретом с редакцией поделилась читательница Анара из Экибастуза:
"Это мой абсолютный фаворит среди легких ужинов. Овощи остаются невероятно сочными внутри, а горошек при таком подходе сохраняет изумрудный цвет и приятную свежесть".
Забудьте про рис: тефтели стряпаю по-новому — получается безумно вкусное блюдоИнгредиенты для блюда
- Картофель — 500 г
- Морковь — по вкусу (достаточно 1–2 крупных штук)
- Цветная капуста — небольшой вилок или половина среднего
- Зеленый горошек (свежий или замороженный) — 150 г
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Чеснок — 2–3 зубчика (измельчить)
- Орегано — 1 ч. л. (или по вкусу)
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
- Свежая зелень — для подачи
Пошаговое приготовление
- Подготовка овощей. Нарежьте картофель аккуратными кубиками, морковь нарежьте кружочками, а цветную капусту разберите на небольшие соцветия.
- Маринад. Соберите все подготовленные овощи (кроме горошка) в глубокой миске. Щедро полейте их оливковым маслом, добавьте измельченный чеснок, орегано, соль и перец. Тщательно перемешайте массу руками или ложкой.
- Запекание. Разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите овощную смесь в один слой. Отправьте в духовку на 20 минут.
- Финальный штрих. Достаньте противень, добавьте к полуготовым овощам зеленый горошек, аккуратно перемешайте или просто распределите его сверху. Верните блюдо в печь еще на 10–15 минут.
- Подача. Готовое блюдо подавайте горячим, щедро украсив веточками свежей зелени.
4 простых ингредиента в миску — и невероятный салат за 5 минут готов. Уплетут за секунды Минимум усилий, максимум вкуса
Подобный яркий гарнир — это простое, полезное и очень аппетитное решение для семейной трапезы. Приятного аппетита!
