Споры о пользе и вреде кофе продолжаются. В журнале Nutrients опубликовали результаты нового исследования, которое может принести новые аргументы как сторонникам кофе, так и противникам.
Ученые изучили влияние кофе на кальций в костях. Ранее считалось, что кофе помогает вымывать кальций, что ухудшает состояние костей.
Новые результаты исследований показывают, что вред преувеличен. При употреблении до трех чашек кофе в день костная ткань не страдала. Отмечается, что был даже небольшой положительный эффект.
Но есть пить больше кофе, то ситуация меняется. При употреблении более четырех — пяти чашек кофе в день кальций вымывался из костей. Отмечается также, что замедлилось восстановление костной ткани.
В публикации подчеркивается, что умеренное потребление кофе не оказывает заметного влияния на состояние костей. Важнее общий рацион. К пример, даже небольшое количество молока или сливок в кофе компенсирует потерю кальция, пишет Ulysmedia.kz.
